Details

Chiffre:

HH-A-24100006

Datum:

22.11.2024

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Das Bistro befindet sich sehr guter Lage in Hamburg-Harvestehude. Es hat eine Nutzfläche innen von ca. 38 qm und verfügt über bis zu 20 Sitzplätze im Innenraum und bis zu 30 Sitzplätze auf der Terrasse. Zusätzlich gibt es einen separaten Lagerraum von 18 qm.

Der Betrieb wurde vor einigen Jahren sehr wertig errichtet und hat keinen Investitionsstau; das Inventar ist vollständig und alle technischen Geräte sind auf modernen Stand. Das moderne, cloud-basierte Kassen- und Warenwirtschaftssystem ermöglicht umfassende Analysen für die Steuerung des Geschäfts.

Der Schwerpunkt des derzeitigen gastromischen liegt auf Getränken und begleitenden Snacks.
Das Bistro hat eine breite Kundenbasis über alle Altersgruppen hinweg (mit vielen Stammkunden) und wird von angestelltem Personal und Aushilfen bewirtschaftet.
Das Geschäft wird aus persönlichen Gründen abgegeben – an einen Pächter oder Käufer. Ideal aus wäre ein Nachfolger mit Gastronomieerfahrung, der das Unternehmen selbständig als Vollexistenz betreibt.
Der neue Betreiber könnte, aber muss nicht, das derzeitige Betriebskonzept übernehmen und somit von der bestehenden Positionierung und Bekanntheit profitieren. Durch Konzeptanpassungen sowie Erweiterungen, wie z.B. ein Cafe-Betrieb als Tagesgeschäft, ein erweitertes Speisenangebot, Eventveranstaltungen, kann das Potenzial des Betriebs weiter und besser ausgeschöpft werden.

Der langfristige Pachtvertrag läuft noch mehrere Jahre und kann in Abstimmung mit dem Vermieter übernommen werden. Eine Nachfolge kann nach Vereinbarung kurzfristig erfolgen.