Details

Chiffre:

2024BARUM019

Datum:

27.11.2024

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Etablierte Dorfkäserei aus der Uckermark möchte die Unternehmensnachfolge einleiten.
Im Vordergrund der Dorfkäserei steht die Produktion von Schnittkäse auf Gouda-Basis mit verschiedenen Kräuter- und Gewürz-Zusätzen in einem breiten Sortiment.
Als zweites Standbein hat die Dorfkäserei die Produktion von Eis mit nicht homogenisierter frischer Kuhmilch und Sorbets mit Verarbeitung von echten Früchten initiiert.
Weiter werden Frucht- und Brotaufstriche sowie Sirup-Varianten und Liköre produziert.
Die Philosophie des Unternehmens besteht darin, sich mit regionalen und qualitativ hochwertigen Erzeugnissen vom Wettbewerb abzuheben.
Das FuE-Potential konnte im Laufe der letzten Jahre schrittweise erhöht werden. Dadurch konnten auch bisher wissenschaftlich-technische und wirtschaftlich risikobehaftete FuE-Projekte mit öffentlicher Förderung erfolgreich durchgeführt werden.

Weiterer Gegenstand des Unternehmens ist der Handel mit Spezialitäten und Frischeprodukten aus der Region. Das Unternehmen kauft und verkauft die Produkte der Dorfkäserei und führt neben diesen Produkten mehrere regional produzierte Produkte im Sortiment. Das gesamte Sortiment umfasst mehr als 1400 Produkte von etwa 100 Unternehmen.

Das Unternehmen verfügt über einen Webshop B2B und einen Webshop für Endverbraucher. Weiterhin werden die Produkte über einen Hofladen an der Käserei und über einen eigenen Laden in der Kreisstadt vermarktet.
Die Logistikhalle des Unternehmens ist neu errichtet.
In den Jahren 2021 bis 2023 hat ein intensiver Digitalisierungsprozess stattgefunden. Die Schritte von Bestellung bis Versand und Rechnungslegung sind komplett digitalisiert und in ein fortschrittliches Warenwirtschaftssystem integriert worden.

Die Dorfkäserei mit eigener Vermarktung hat 10 qualifizierte Mitarbeiter, davon 2 Mitarbeiter mit einer milch-technologischen Ausbildung.

Die Bilanzsumme beläuft sich auf 1,2 Mio € mit einen Jahresumsatz von ca. 1,3 Mio €

Um eine Übergabe fließend zu gestalten, wird eine umfangreiche Einarbeitung in die Unternehmensprozesse angestrebt.

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