Details

Chiffre:

A : 832

Datum:

28.11.2024

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Die regionale Verwurzelung des Betriebes sowie die hohe handwerkliche Qualität werden bei dem im Landkreis Bremervörde ansässigen Bäckereibetrieb großgeschrieben. Der seit 1925 in Iselersheim befindliche Betrieb wird in der 3. Generation vom jetzigen Inhaber geleitet.

 

Der Betrieb befindet sich an der gut frequentierten Hauptdurchgangsstraße (Bremervörde-Lamstedt) der touristisch geprägten und aufgrund von geförderten Infrastruktur-Projekten stetig wachsenden Gemeinde, die zusammen mit den umliegenden Nachbargemeinden über insgesamt ca. 5.000 Einwohner verfügt. Das 1.500 qm große, betrieblich genutzte Grundstück verfügt neben ausreichend Parkmöglichkeiten vor dem Geschäft über 2 auf dem Grundstück befindliche Garagen. Im 700 qm großen, 1925 erbauten und letztmalig 2010 energetisch sanierten Wohn- und Betriebsgebäude befinden sich im Erdgeschoß neben dem 53 qm großen Verkaufsraum mit Stehcafe und Reserven für ein kleines Café die angrenzende Backstube mit Lager- und Nebenräumen, Kühlung und Küche mit insgesamt ca. 190 qm Fläche. Im 1. OG befindet sich die momentan eigengenutzte 175 qm große Betriebswohnung; das Gebäude ist teilunterkellert mit zusätzlichen Lagerreserven.

 

Mit 16 Mitarbeitern in Produktion und Verkauf werden Brot- und Backwaren sowie Konditoreiprodukte in handwerklicher Spitzenqualität hergestellt. Neben eigenen Rezepturen mit Natursauerteig und Brötchen mit Langzeitreifung - ähnlich dem Slow-Baking-Prinzip - verarbeitet der Betrieb überwiegend Rohstoffe aus der Region. Dadurch verfügt der Betrieb neben der großen Stamm-Privatkundschaft auch über regelmäßige gewerbliche Kunden und bietet einen Brötchenlieferservice am Wochenende an.

 

Die auf dem neuesten technischen Stand befindliche Backstube wurde letztmalig zwischen 2016 und 2021 modernisiert; neben 2 gasbeheizten Backöfen (Thermoöletagen-/Thermorollwagenöfen) mit insgesamt 20 qm Backfläche verfügt der Betrieb neben den üblichen Maschinen über einen Gärunterbrecher (Bj.2016), einen Tiefkühlraum (Bj.2017) sowie eine IWEX-Schockfrosteranlage und ein Mehlsilo.

Der Verkaufsraum wurde 2021 komplett neu eingerichtet und verfügt über eine Kühltheke, einen Kaffeevollautomaten und LED-Beleuchtung. Ein Fiat Ducato und ein Renault Master, beide gepflegt und mit professioneller Verkaufsausstattung ausgerüstet, komplettieren als Fuhrpark das Firmenvermögen.

Das bewegliche Firmenvermögen, die Ausstattung der Backstube sowie die Einrichtung des Ladengeschäftes sind Bestandteil des verhandelbaren Kaufpreises. Die betrieblich genutzten Räume sollen verpachtet werden; über einen Teilverkauf kann aber auch verhandelt werden.

 

Gesucht wird ein engagierter/e Bäckermeister/in, der/die sich selbstständig machen möchte und den gewachsenen Betrieb fortführt. Die Übergabe ist zum Januar des Jahres 2028 geplant, die Inhaberfamilie steht während der Anfangszeit gerne mit Rat und Tat zur Seite, um gemeinsam mit den langjährigen Mitarbeitern den Erfolg der Nachfolgerin/des Nachfolgers zu unterstützen und zu helfen, sich in der Gemeinde zu integrieren.  

 

Die Pluspunkte des Betriebes auf einen Blick:

·       Lange Tradition, große Bekanntheit und guter Ruf im Landkreis Bremervörde

·       Fester Kundenstamm von Privat- und Gewerbekunden

·       Kompetente und motivierte langjährige Mitarbeiter

·       Zentrale Lage an der Durchgangsstraße

·       Wohn-/Geschäftshaus mit gepflegter und modernisierter Backstube Verpachtung/Verkauf

·       Auf Wunsch Unterstützung durch Inhaber in familiärer Atmosphäre



Unter folgendem Link erhalten Sie einen Überblick über das Unternehmen:

https://www.youtube.com/watch?v=SjDkCcsqhOQ